4月2日清明节前夕，青岛鲁海丰进境食用水生动物监管场所迎来了特别的“贵宾”。第一批重达63吨的俄罗斯深海棕帝王蟹正式登陆中国商场。

  棕帝王蟹又叫金色帝王蟹、金霸王蟹或棘蟹，生活在北太平洋峻峭海底。与市面上常见的红帝王蟹和蓝帝王蟹比较，其个别略小，闪闪发亮的金褐色表面分外夺目。作为俄罗斯海域特有的宝贵种类，棕帝王蟹因金褐色甲壳与洁白蟹肉构成的视觉上的冲击，被美食界称为“冰海宝石”。

  这批由青岛鲁海丰集团引入的“蟹中珍品”，将经过先进的智能化冷链体系，在24小时内被运抵北京、青岛等城市的高端商超及餐饮场所。

  这8000公里的跨海之旅，让“海中珍”与中式春味奇妙交融，为广阔购买的人在清明小长假日间献上了一场令人翘首以待的海鲜盛宴。

  帝王蟹在餐饮界被广泛认为是高端的食材之一，在重要的宴请和聚餐场合，帝王蟹常常是桌上的亮点。这不只是是由于它作为食材的优质特性，更是由于它所代表的文明含义和交际价值。

  在即将到来的清明假日的聚餐中，新美味美的帝王蟹，无疑是餐桌上最耀眼的代表。

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